15
2026
-
06
76岁老人差点被一盘隔夜酱板鸭撂倒！冰箱不是保险箱 | 健康“医”刻
来源：
76岁的宋大爷（化名），前一天晚餐剩下半盘酱板鸭，舍不得浪费，简单封好就直接放进了冰箱。
第二天大爷照常食用，起初只是轻微腹痛、拉肚子，他只当是普通肠胃不适，压根没放在心上。可谁也没想到，短短两天时间，腹泻症状急剧恶化，大爷一天要跑将近20次厕所，全程都是水样便，身体快速虚脱，还发起高烧，体温飙升至39℃。
家人见状紧急送医，检查结果让人揪心：大爷多项炎症指标飙升，肝脏功能受损，腹部CT还查出小肠扩张、腹腔积液，多重问题接连出现。后续经过感染科医护团队全方位的抗感染、止泻、护肝、调理肠道等治疗，大爷才慢慢脱离危险。
出院那天，宋大爷苦笑着对护士说：“没想到我活了这么大岁数，竟差点让半盘剩鸭子给送走了！”
感染性腹泻，是一种由细菌、病毒或寄生虫感染引起的腹泻，本质是“病从口入”。病原体通过污染的食物、水或经手接触进入人体消化道，在肠道内“兴风作浪”。
细菌性感染（通常症状更重）
· 致病性大肠杆菌：旅行者腹泻的常见原因，多因食用被污染的水或未煮熟的食品所致。
· 沙门氏菌：常见于未煮熟的鸡蛋、家禽、肉类和未经巴氏消毒的牛奶。
· 志贺氏菌（痢疾杆菌）：引起细菌性痢疾，症状包括脓血便、里急后重（总想拉但拉不多）。
· 副溶血性弧菌：主要见于未经充分烹饪的海鲜。
病毒性感染
· 轮状病毒：曾是婴幼儿腹泻的主要元凶，现在随着疫苗普及，发病率已显著下降。
· 诺如病毒：传染性极强，常在学校、幼儿园、游轮等集体场所暴发。
寄生虫感染（相对少见）
· 贾第鞭毛虫：常因饮用被污染的山泉水、溪水而感染。
· 阿米巴原虫：引起阿米巴痢疾，可能导致慢性腹泻。
感染性腹泻的症状因病原体不同而有所差异，但常见表现是排便习惯和性状的改变。
常见症状
· 腹泻：大便次数明显增多，粪便性状改变（呈稀便、水样便、黏液便或脓血便）。
· 腹痛：多为阵发性绞痛，常位于肚脐周围或下腹部。
· 恶心、呕吐：常见于病毒性感染，诺如病毒感染时呕吐可能非常突出。
伴随症状
发热、里急后重、全身中毒症状，严重感染时可出现畏寒、乏力、肌肉酸痛等。
危险信号（需立即就医）
· 频繁呕吐、无法进食进水，出现脱水迹象（如口干、眼窝凹陷、尿量明显减少）。
· 腹泻腹痛剧烈。
· 高烧不退（体温持续超过39℃）。
· 老年人、婴幼儿、孕妇或伴有基础疾病（如心脏病、肾病、糖尿病）的患者出现腹泻。
对症支持是关键，勿乱用抗生素。
基础治疗
补液是第一位！
对症治疗
服用止泻药，如蒙脱石散，能吸附毒素、保护肠黏膜，缓解腹泻症状。但需注意，对于高热、有明显脓血便的患者，应慎用强效止泻药（如洛哌丁胺等），以免阻碍病原体排出，加重病情。
病原治疗（抗感染）
切勿自行使用抗生素！抗生素只对细菌感染有效，对病毒性腹泻无效，滥用会杀死肠道有益菌，导致菌群失调，甚至加重腹泻。是否使用抗生素、使用何种抗生素，由医生根据临床表现、粪便检查结果来决定。
微生态疗法
可补充益生菌制剂（如双歧杆菌、乳酸杆菌等），有助于恢复肠道正常的菌群平衡。
饮食调理
· 原则：清淡、易消化、少油腻。
· 可进食：米汤、烂面条、粥、蒸苹果泥、烤面包片等。
· 需避免：牛奶、豆制品等产气食物；生冷、辛辣、油腻食物。
预防远胜于治疗，养成良好的卫生习惯是抵御感染性腹泻最坚固的防线。
勤洗手
这是最有效的方法。特别是在饭前、便后、处理食物前和接触动物后。
注意饮水卫生
不喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水。
确保食物安全
生熟分开，肉类、禽类、蛋类和海产品一定要彻底煮熟。
增强自身免疫力
均衡饮食、规律作息、适度锻炼。
最后提醒大家！
冰箱存熟食≠绝对安全，
草草加热≠杀菌排毒，
轻微腹泻≠无伤大雅。
养好储存熟食的习惯，
拒绝食用问题隔夜餐，
身体异常及时看诊，
轻松避开食源性疾病陷阱～
本文专家
（部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）
供 稿 | 李文婷
编 辑 | 宣传统战处
专业审稿 | 姚 坚
审 核 | 任玉琴
审 签 | 缪 旭
投稿邮箱 | ntyyxtc@163.com
就诊咨询 | 0513-81111118
预约咨询 | 0513-81111999
投诉电话 | 0513-85512345
院内救援电话 | 0513-81111120
南通市第一人民医院
挂号缴费 报告查询
南通一院发布
最新资讯 医院动态
视频号
健康科普 医院动态
小红书
健康科普 生活百科
科普进行时
临床科室宣传矩阵
药剂科
康复医学科
临床营养科
眼科
产科
Previous page
Next page
Previous page
Next page
南通市第一人民医院
微信公众号
“南通一院发布”
订阅号
视频号
互联网医院
小红书
产科
微信公众号
康复科
微信公众号
眼科
微信公众号
药剂科
微信公众号
营养科
微信公众号
产科
微信公众号
健康管理中心
微信公众号